RUB
Пароконвектомат атеси рубикон апк-10-1/1 бойлерный - Соколов Владислав Александрович, ИП Челябинск (Россия) - купить, цена, фото
Platinum
Отзывов: 0
Соколов Владислав Александрович, ИП
+7 (351) 711-14-70
Пароконвектомат атеси рубикон апк-10-1/1 бойлерный
  • Пароконвектомат атеси рубикон апк-10-1/1 бойлерный

Пароконвектомат атеси рубикон апк-10-1/1 бойлерный

Код:11513
В наличии
Цена:
237600 руб
Оплата:
  • Наличный,
  • Безналичный,
  • Наложенный платеж
  • Детально
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Описание
Актуальные цены указаны в прайсе и на сайте: https://arkad-group.ru
Пароконвектомат атеси рубикон апк-10-1/1 бойлерный
Артикул: 11513
  • Высота 1000 (мм)
  • Длина 845(945**) (мм)
  • Ширина 780(845*) (мм)
  • Напряжение 380 (В)
  • Мощность 19 (кВт)
  • Вес-нетто 120 (кг)


Примечание * с ручкой ** с душирующим устройством


Страна-производитель - Россия

Род тока трехфазный переменный (с нейтралью)

Частота тока: 50 Гц

Номинальная потребляемая мощность, не более 19 Кв

Номинальное напряжение на ТЭНе: 220±10% В

Максимальный размер гастроемкостей GN1/1

Количество уровней 10

Расстояние между уровнями: 68 мм

Диапазон установки таймера: от 1 минуты до 9 часов 59 минут

Диапазон установки температуры щупа: +30...+120 °С

Диапазон установки температуры в камере: +30...+250 °С

Номинальная мощность ТЭНа камеры: 18 кВт

Номинальная мощность ТЭНа бойлера: 9 кВт

Давление воды в водопроводной сети: 200...600 кПа

Максимальная нагрузка на гастроемкость, не более: 5 кг

Максимальный расход воды: 4-6 л/час


Пароконвектомат «Рубикон» АПК-10-1/1 представляет собой универсальную печь, которая использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.
Все параметры процесса приготовления задаются с помощью кнопочной панели управления и энкодера. На панели управления отображаются установленные и текущие параметры процесса.
Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростного вентилятора внутри камеры.
Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора. Парообразование-бойлерного типа. Внутренняя камера пароконвектомата герметична и имеет в нижней части сливное отверстие.
Камера рассчитана на 10 гастроемкостей GN-1/1. Дверь камеры имеет двойное стекло для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутреннее стекло легко открывается, что дает возможность очистки стекол с обеих сторон. Снизу дверца оснащена водосборником,осуществляющим сбор конденсата.
Ручка открывания двери имеет одноходовой механизм, что позволяет реализовать реж им «свободные руки». Пароконвектомат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI304.
Он оснащен душирующим устройством с регулировкой напора струи.
В пароконвектомате установлен термощуп для контроля температуры внутри приготавливаемого продукта.
Опорные ножки пароконвектомата регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровность поверхности.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ
1. Жар +30°C...+250°C;
2. Пар +100°C;
3. Жар + Пар +30°C...+250°C;
4. Регенерация +120°C...+160°C (100% влажность);
5. Быстрое охлаждение рабочей камеры;
6. Режим ручной мойки.


Информация актуальна: 25.01.2021

Подробнее

Пароконвектомат атеси рубикон апк-10-1/1 бойлерный от компании Соколов Владислав Александрович, ИП, Челябинске (Россия). Купить Пароконвектомат атеси рубикон апк-10-1/1 бойлерный со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Способы доставки
Способы оплаты
LiveInternet