RUB
Шкаф пекарский sottoriva quasar 40х60 е top - Соколов Владислав Александрович, ИП Челябинск (Россия) - купить, цена, фото
Platinum
Отзывов: 0
Соколов Владислав Александрович, ИП
+7 (351) 711-14-70
Шкаф пекарский sottoriva quasar 40х60 е top
  • Шкаф пекарский sottoriva quasar 40х60 е top

Шкаф пекарский sottoriva quasar 40х60 е top

Код:111306
В наличии
Цена:
1387210 руб
Оплата:
  • Наличный,
  • Безналичный,
  • Наложенный платеж
  • Детально
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Описание
Актуальные цены указаны в прайсе и на сайте: https://arkad-group.ru

ХАРАКТЕРИСТИКА ТОВАРА

  • Высота 2340 (мм)
  • Длина 1000 (мм)
  • Ширина 1420 (мм)
  • Напряжение 380 (В)
  • Мощность 33.5 (кВт)
  • Вес-нетто 650 (кг)
  • Вес-брутто 720 (кг)
  • Высота в упаковке 2400 (мм)
  • Длина в упаковке 1200 (мм)
  • Ширина в упаковке 2300 (мм)


Страна-производитель - Италия

Официальная гарантия 12 месяцев


ОПИСАНИЕ ТОВАРА

Пекарский ротационный шкаф, производства SOTTORIVA (Италия) модель QUASAR 40X60 E TOP, предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

Данная модель используется при организации производства с большими объемами однотипной выпечки. При использовании ротационных шкафов компании SOTTORIVA требуется наличие определенного количества тележек, благодаря которым организовывается бесперебойный процесс выпекания. Благодаря использованию тележек выгрузка и загрузка всей продукции происходит одновременно, а не поочередно, что способствует быстрой и эффективной перезагрузки печи для выпекания уже новых порций хлебобулочных или кондитерских изделий.

При работе с модельным рядом QUASAR 40X60 E используются тележки со следующими габаритами (мм): 500 (ширина), 800 (глубина), 1670 (высота). Данная тележка загружается листами для выпекания с размерами 400х600 мм с максимальной площадью загрузки 3,6 м2. Максимальная загрузка тележки составляет 50 кг теста. Все тележки, предназначенные для работы с ротационными шкафами, оборудованы вытяжным козырьком. Тележка разработана для совместной работы с модельным рядом 40х60 имеет 15 уровней загрузки с шагом расстановки 96 мм.

В стандартную комплектацию входять:

- вытяжной зонт, предназначен для решения проблемы задымленности, закопченности, для предотвращения отложения жира на стенках-

- термостат с двойной защитой, предназначен для поддержки постоянной температуры внутри шкафа-

- функция подачи звукового сигнала по окончании процесса выпечки-

- противовзрывное устройство, обеспечивает полную безопасность эксплуатации данного оборудования-

- парогенератор, увлажняет и предохраняет запекаемые продукты от пересыхания, экономит время и сохраняет питательную ценность продуктов. При открытии дверцы камеры парогенератор останавливается, что снижает риск ожогов, повышает безопасность и экономит электроэнергию-

- перепускной клапан.

Внутри камеры, сверху крепится крюк, предназначенный для фиксирвоания тележки с выпечкой. Дополнительно оборудование может оснащатся поворотной платформой для возможности загрузки тележек с большей грузоподьемностью. 

Данная модель имеет довольно простую конструкцию без дополнительных швов, с закругленными углами, благодаря чему процесс чистки оборудования проходит довольно быстро и легко. Следить за процессом приготовления можно через двойное смотровое окно в дверях печи.

Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Модель QUASAR 40X60 E TOP имеет следующие габаритные размеры (мм): 1480 (ширина), 990 (глубина), 2000 (высота). Вес оборудования составляет 650 кг. Данное оборудование имеет мощность 21 кВт и работает от электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.

Аппарат оснащен электронной панелью управления с кнопками для задания параметров готовки, установки температуры и таймером. Имеется также возможность программирования оборудования 30 программами для проведения более эффективного процесса управления. Дополнительно панель управления можно запрограммировать на 150 программ, а также возможно установка компьютеризированной панели управления с 49 программами и установкой 3 температурных режимов.

Возможность установки двухскоростного переключения скорости вентилятора позволяет использовать печь в кондитерском производстве.


Пекарский ротационный шкаф SOTTORIVA QUASAR 40X60 E TOP отлично подойдет для различных предприятий общественного питания, а в основном для хлебобулочных и кондитерских цехов, а также для ресторанов с собственной выпечкой. Модель поставляется в разобранном виде.


Остались вопросы? Свяжитесь с нами!

Информация актуальна: 22.07.2021

Подробнее

Шкаф пекарский sottoriva quasar 40х60 е top от компании Соколов Владислав Александрович, ИП, Челябинске (Россия). Купить Шкаф пекарский sottoriva quasar 40х60 е top со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Способы доставки
Способы оплаты
LiveInternet